Ein Burger nach den Regeln der ketogenen Diät? Ja, das ist durchaus möglich. Anstelle von ungesunden Backwaren bereite dir KetoMix-Proteinbrötchen und ein paar Scheiben Gemüse vor und schon ist ein toller kohlenhydratfreier Burger gezaubert. Du kannst dieses Gericht bereits in der 1. Phase der Diät zubereiten
Das Rezept ist ab der 1. Phase geeignet.
Für 1 Portion benötigst du:
- 1 Messlöffel KetoMix-Brötchen,
- Wasser,
- Salz und Kreuzkümmel,
- Aubergine,
- Zwiebeln,
- Senf,
- Öl.
Zubereitung
Einen Messlöffel KetoMix-Brötchen mit Wasser vermischen. Den entstandenen Teig zu Kügelchen formen. Kümmel und Salz hinzufügen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 20 Minuten bei 170 °C backen. Eine kleine Menge Öl auf der Pfanne verstreichen. Die Auberginen und Zwiebeln in Scheiben schneiden. In ein wenig Öl anbraten. Die getoasteten Brötchen durchschneiden und mit Senf bestreichen. Die Aubergine und die Zwiebel in die Brötchen einlegen. Mit einem Zahnstocher verbinden.
Wir wünschen dir einen guten Appetit!
